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アレルゲン情報 とんでん

おせち料理 アレルゲン情報
とんでん アレルゲン情報
壱の重
品名 アレルギー義務表示原料 アレルギー奨励表示原料
1 紅白蒲鉾(市松模様) 小麦、卵 大豆
2 丹波黒豆 小麦 大豆
3 三色なます(日向夏入り) - -
4 栗きんとん 乳成分 -
栗甘露煮 - -
5 いくら[北海道産] 小麦 大豆、いくら
6 田作り(くるみ入り) 小麦、くるみ 大豆
7 バイ貝醤油煮 小麦 大豆
8 焼き鯛 小麦 大豆、ゼラチン
9 舞玉しだれ餅 乳成分 大豆
10 数の子 小麦 大豆、さば
11 梅花紅白餅 乳成分 大豆
弐の重
品名 アレルギー義務表示原料 アレルギー奨励表示原料
12 つぶ生姜煮[北海道産] 小麦 大豆
13 たこ柔らか煮[北海道産] 小麦、卵 大豆
14 いか刺し松前(生姜風味) 小麦 大豆、いか
15 海老唐揚げかぼす 小麦、えび 大豆
16 焼き紅鮭 小麦 さけ
17 ズワイガニ爪肉 かに -
18 ソフトほたて貝柱[北海道産] - -
19 ズワイガニ甲羅詰め かに -
20 あわびふくら煮[北海道産] 小麦 大豆、あわび
参の重
品名 アレルギー義務表示原料 アレルギー奨励表示原料
21 鰊昆布巻き 小麦 大豆
22 葉付金柑 - -
23 合鴨スモーク - -
24 肩ロースハム(パストラミ) - 豚肉
25 帆立しんじょう 小麦、卵 大豆
26 伊達巻 小麦、卵 大豆
27 煮海老 えび -
28 柿バター 乳成分 -
29 煮物
羽二重 小麦 大豆、鶏肉、ゼラチン
里芋 小麦 大豆、ゼラチン
こんにゃく 小麦 大豆、鶏肉、ゼラチン
ごぼう 小麦 大豆、鶏肉、ゼラチン
しいたけ 小麦 大豆、鶏肉、ゼラチン
竹の子 小麦 大豆、鶏肉、ゼラチン
さつまいも - -
筍亀 小麦 大豆、鶏肉、ゼラチン
にんじん 小麦 -
梅蒲鉾 小麦、卵、乳成分 大豆
菜の花信田巻 小麦、卵 大豆、ごま
〈参考〉
【アレルギー義務表示原料】 小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ
【アレルギー奨励表示原料】 大豆、さば、さけ、いくら、いか、鶏肉、もも、りんご、キウイフルーツ、オレンジ、松茸、山芋、あわび、牛肉、豚肉、ゼラチン、バナナ、カシューナッツ、ごま、アーモンド

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